时间：2018-02-11 17:40:02 编辑：5号网-qiwen 1360
金耳是和银耳相对的一种菌类，金耳是金色的，有着非常好的功效，尤其是对于女性来说，是非常滋补的，含有丰富的胶原蛋白，那么孕妇可以吃金耳吗？
孕妇可以吃金耳
金耳，为真菌植物门真菌，又称黄木耳、茂若色尔布（藏语）、金黄银耳、黄耳、脑耳。子实体散生或聚生，表面较平滑；渐渐长大至成熟初期，耳基部楔形，上部凹凸不平、扭曲、肥厚，形如脑状或不规则的裂瓣状、内部组织充实。成熟中期后期，裂瓣有深有浅。中期，部分裂瓣充实，部分组织松软；后期，组织呈纤维状，甚至变成空壳。子实体的颜色成鲜艳的橙色、金黄色、甚至橘红色；药用和美容的产品呈近白色。
1、金耳能滋补身体
金耳是一种滋补功效特别出色的食材，它也叫黄木耳，外形与人类的大脑很像，它含有大量的蛋白质和脂肪，还含有铁、磷以及镁和钙与钾等多种微量元素与多种维生素，能补中益气，缓解身体虚弱，可以增强体质，也能让人们快速恢复体力。
2、金耳能止咳平喘
金耳性温，味甘，可以化痰也能止咳，它含有一些药用成分能把人体内的病菌消灭，也能让痰液稀释，并加快它们的排出，平时人们出现咳嗽和气喘以后可以把金耳泡发，加入冰糖一起蒸制，然后食用。
3、金耳能防癌抗癌
防癌抗癌也是金耳的重要功效之一，它含有一些天然的免疫成分，能促进人体细胞代谢，提高身体的免疫功能，平时食用可以减少癌细胞的生成与再生，能起到良好的防癌抗癌作用。另外金耳还是一种可以美容的特色食材，它含有大量的胶质成分，能加快皮肤细胞代谢，可以延缓皮肤衰老，能减少皱纹生成，也能有效的细嫩肌肤，让人们的皮肤变得越来越好。
滋补金耳汤
用料
金耳、排骨、姜
做法
1.金耳提前泡发2~4小时
2.排骨焯水冲洗干净，葱姜切好备用
3.锅内加水，等水开后放入排骨和姜片，加入一个葱结，花椒，一小勺香醋，中小火慢炖1小时
4.加入金耳炖煮半个小时，起锅加盐调味即可
金耳孩子可以吃
金耳不但营养丰富，而且具很高的保健和药用价值。其保健药用功能主要在于：
1、提高机体代谢机能，抑制肿瘤细胞的生长。
2、调节机体代谢机能，改善机体营养状况，提高机体血红蛋白和血浆的含量。
3、提高机体抗衰老、抗缺氧能力，降血脂、降胆固醇。
4、促进肝脏脂代谢，防止脂肪在肝脏积累，提高肝脏解毒功能。经常食用可有效地防病健身，延缓衰老。
如果每次吃的量大且又每天吃，肯定会有副作用。每天少吃点，天天吃最好，如果喜欢吃，偶尔多吃一两次也无妨。不管是什么好东西如果不注意吃法和适合不适合自己的体质，反而变成了吃坏东西。
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