时间：2018-11-26 15:39:42 编辑：本站整理 225
很多女性选择不吃早餐来减肥，但是却发现越减越胖，自己还饿出了一些毛病，这是为什么呢？为什么不吃早餐不但不会瘦反而会变胖呢？来听小编给你们科普一下，顺便教教你们如何健康的摄入早餐！
会的，因为不吃早餐，上午学习、工作或劳动会感到肚子饿得很，到了吃午餐时，必然要多吃，把早餐的饭补上，甚至晚餐也会多吃一些，因为考虑在次日早晨不吃饭，这样看来是少吃了一顿早餐，但午餐和晚餐都多吃了，加在一起比吃三餐进食还要多，特别是，三顿饭量分两次集中食用，消耗不掉，就储存起来，如果分3次吃，就消耗得多一些，有利于代谢。
1、经过一夜睡眠，肠道内食物早已消化完了，如果不及时进早餐，大脑处于饥饿状态。以这样的状态去上课，会精神不振，学习能力下降。
研究表明，不吃早饭的孩子上第二节课的时候就开始出现注意力不集中、有小动作等现象，他们往往是由于饥饿，血糖降低，脑功能降低，学习效率下降，被误认为是多动症。
2、长期不吃早餐易使人发胖。早饭与午饭相隔时间过长，大脑不断受到饥饿信号的刺激，使人产生空腹感。这样，中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由于吃得过多，食物消化后多余的糖分大量进入血液，容易形成脂肪。
3、空腹的时候，人体内胆囊中的胆固醇饱和度比较高，容易形成胆结石。长期下去，人体内的平衡系统遭到破坏，容易导致贫血和营养不良。
4、不吃早餐影响寿命。人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。
1、粗粮主食
早餐讲究营养均衡，粗粮杂豆的种类比较多，以它们为主食的话，可以满足我们身体的需求，可是大多数人都嫌麻烦，其实不要想的那么复杂。把需要的豆类提前一晚上浸泡。跟大米结合在一起适量即可，这样口感上非常不错呢。早上起床后准备好放到电饭煲里，操作好电饭煲就不用管了。熟后我们就可以享受营养又健康的美食了，还可以给我们一上午的工作提供更多的能量，增强我们的饱腹感。
2、蛋白质
早餐可以吃一些富含优质蛋白质的食物，比如鸡蛋，牛奶，瘦肉等，可以给我们提供更大的能量，在增强饱腹感的同时，也维持了我们机体的各项机能，对于身体健康来说是非常有必要的。
1、儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
2、青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点(主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物)。
3、中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶，豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的(加了糖的)等粮食，一般的馒头，面包都可以，不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果。如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。早餐还可以吃些菜，如菜包之类的，水果与菜不同。另外吃些菜的话营养更加好。包括葱，青菜，萝卜，但是不用太多，只要把粮食的一些分量换过来就行了，水果也可以。至于饮料有200ML-250ML就好了。
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