时间：2019-08-20 16:20:39 编辑：本站整理 143
大家在生活中应该都吃过荞麦吧但是你了解荞麦吗？今天我们就一起来了解婴一下吧究竟孕妇可以吃荞麦吗以及吃荞麦有什么注意事项吗？跟着小编我们一起来了解吧。
孕妇能吃荞麦。
孕妇吃荞麦的好处：荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性，又有保护血管的作用。荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力，预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。荞麦的蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，其能促进胎儿发育，增强孕妇的免疫功能。荞麦中的铁、锰、锌等微量元素和膳食纤维的含量比一般谷物丰富，能有效降低人体血脂和胆固醇，这些营养成分对孕妇都很有益的。
1、胃寒人群不能吃苦荞麦
苦荞麦这种食材是一种偏寒性的食材，人们食用以后会加重体内寒气，那些本身就脾胃虚守的人群，不易食用苦荞麦，不然会让胃寒症状加重，严重时会引发腹痛或者腹泻。
2、过敏人群不能宜食用苦荞麦
苦荞麦中有一些天然的易过敏成分，有些人食用以后会出现皮肤痒、头晕以及哮喘等多种不良症状，特别是那些本身就是过敏体质的人群，在食用苦荞麦以后过敏症状会更加明显，因此他们平时应该远离苦荞麦。
3、低血糖人群不宜食用苦荞麦
苦荞麦中含有大量的苦味素还含有一些天然的黄酮类物质，它能促进胰岛素分泌，能让人们的血糖很快降低，对高血糖患者来说这是一个好事，能让过高的血糖降下来，但是对低血糖和血糖正常的人群来说，就不是好事了，有可能引发低血糖让人们出现多种身体不适。因此那些本身就是低血糖的人群一定不要吃苦荞麦。
荞麦是很好的孕期粗粮，但粗粮不易于消化，孕妇不能吃得过多。孕妇如果脾胃虚寒、消化功能不佳、有经常腹泻的话，不宜食用。孕妇还要注意荞麦不能与黄鱼一起吃，容易导致消化不良。因荞麦不易消化，最好不要在早餐和晚餐时吃。
荞麦子粒含蛋白质10. 6%?15.5%、脂肪2.1%?2. 8%、淀 粉63%?71. 2%、纤维素5. 2%?6. 3%,还含有维生素B!、维 生素B2等多种维生素和钙、磷、铁等矿物质元素。
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