时间：2022-08-01 14:47:02 编辑：5号网-qiwen 0
梭子蟹肉质鲜美是很多人都喜欢的一道海鲜制品，那么在吃梭子蟹的时候是吃公蟹比较好还是吃母蟹比较好？梭子蟹里有没有蟹黄的？
“其实二者口味上各有千秋,各有各的好。梭子蟹母蟹的里面蟹黄会比较多,而公蟹里面的蟹膏会比较多,蟹黄吃起来会十分细腻,而蟹膏吃起来则会十分美味。按照营养价值方面来讲,梭子蟹母蟹的蟹黄中含有比较多的蛋白质等物质,而梭子蟹公蟹里面含有比较多的脂肪以及其他的营养物质,所以二者的营养也会不同。
梭子蟹有蟹黄，但是只有母蟹在每年8-11月份才会有蟹黄，这个时期是梭子蟹的肥育时期，体宽能达到100-130毫米，如果梭子蟹在良好的水域中生长，体内重金属含量少的情况下，则可以食用其蟹黄，若水体污染严重，则不宜食用蟹黄。
不容易。
梭子蟹是一种富含蛋白质及钙质等微量元素的食物，并且热量很低，每100g的梭子蟹热量在95大卡，一般适量食用是不会导致发胖的，梭子蟹不仅不会导致发胖，还是非常适合减肥期间食用的食物。
但是也要注意梭子蟹食用的时间，若是在睡觉前食用的话是有可能引起长胖的，因为晚上的时候人体的新陈代谢会变慢，对于食物的消化吸收也会变慢，而梭子蟹又是高蛋白，是比较难以消化吸收，所以若是长期如此的话，是有可能引起长胖的。
吃螃蟹不会上火，螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果,螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
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