时间：2023-05-16 08:17:02 编辑：5号网-xweiyi 0
豌豆黄是一种传统的北京传统，目前市场上有很多品牌的豌豆黄，口感和味道也各不相同，没有一个统一的好品牌。
豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷一起传入清宫。
优秀的豌豆黄品牌有御食园、稻香村、果奶奶、宫御坊、鲜回头、徒农、庶州农社、红螺食品、轻珂和温馋等。
豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。
豌豆是平性食物
豌豆既不是凉性食物也不是热性食物，而是平性食物。一般寒凉性食物对寒凉性食物和温热性食物而言，其寒热性质不明显，较为平和，无论是寒症还是热症都是可以选用的。因此体质偏热或偏寒的人都是可以食用豌豆的。
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