时间：2023-05-18 08:59:18 编辑：5号网-qiwen 0
沙琪玛是一种传统的中东甜点，通常用面粉、糖、酵母等原料制成。在制作过程中，有些人会使用泡打粉替代酵母，以达到更快的发酵效果。然而，使用哪种发酵剂更好还需根据个人口感和习惯来决定。
酵母可放可不放 , 但是,放酵母的口感更好 。 沙琪玛是一种满族的特色甜味糕点,现在挺流行的,在超市都有得卖,很少有人自己做 , 但要自己在家做沙琪玛也是可以的 , 它所需的食材和做法都挺简单 , 就是用面粉加鸡蛋和成面团 , 切成小面条后炸熟 , 再加入熬好的糖浆 , 趁热拌匀然后整理成块 , 放凉后再切成小块即可 。
小苏打的加入可以使沙琪玛更加的蓬松，少量使用可食用的小苏打，对身体没有什么害处，不用担心。
患有胃炎的患者不建议吃沙琪玛
沙琪玛这种食物太甜,如果患有胃炎的患者吃沙琪玛,不容易消化,会引起患者出现腹胀,消化不良等症状,而加重患者的病情,因此患有胃炎的患者不建议吃沙琪玛。
沙琪玛可以放冰箱,夏天温度较高,沙琪玛在高温下容易化甚至变质,放冰箱则容易保存,不容易变质,但放久会变得稍硬,影响口感。
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