时间：2023-05-18 08:30:17 编辑：5号网-qiwen 0
沙琪玛可以用低筋面粉或中筋面粉来制作，因为这些面粉含有较少的面筋，可以使沙琪玛更加酥脆。高筋面粉则不太适合制作沙琪玛，因为它含有较多的面筋，会使得沙琪玛口感过于硬、柴。
制作沙琪玛的面粉可以使用普通面粉，配方中使用高筋面粉和低筋面粉的组合方式是为了让面条既能成形又能保持口感松软。如果手边没有高筋面粉和低筋面粉，完全可以使用普通富强粉。
沙琪玛用高筋面粉还是低筋面粉 高筋面粉或中筋面粉都可以。
沙琪玛吃多了以后会导致上火的，沙琪玛首先是一种油炸的食品，在制作过程中已经有大量的油分融入到食物中，摄入到人体以后会导致大量的油脂淤积，引起上火。另外，沙琪玛所含有的糖分是比较多，会造成体内热量的淤积。通常一个沙琪玛含有的热量是230卡，吃了以后需要消耗体内大量的水分。吃了沙琪玛以后要多做运动、多喝水，可以搭配黄瓜、苦瓜、丝瓜等食物一起吃。
偶尔吃一下当早餐没有问题
但是沙琪玛非常的甜，也属于高热量的食物，容易增肥的，早晨起来可以喝牛奶，吃鸡蛋，蔬菜，包子，馅饼，喝粥暖一暖比较好
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