时间：2017-06-27 15:34:28 编辑：本站整理 4029
马蜂菜是一种地方俗名，而且各地叫法都不同，有些人可能吃过。那么，马蜂菜怎么吃？马蜂菜怎么做好吃？
●马蜂菜窝窝
●凉拌马蜂菜
●上汤马蜂菜
●炝拌马蜂菜
等多个菜品。
马蜂菜窝窝具体做法
食物主材
马蜂菜、面粉
食物辅料
盐、胡椒粉、油
制作步骤
1、将马蜂菜摘取老梗，清洗干净，切碎。
2、放入盐、油、胡椒粉进行调味，并搅拌均匀。
3、放入面粉，像活面一样，适量的放些水，使菜可以揉成团。
4、将拌好的马蜂菜揉成窝窝头，上锅蒸。
5、蒸好后，拿出配上蒜汁吃屎很美味的。
凉拌马蜂菜
原料：
鲜嫩马蜂菜
酱油、香醋、盐，蒜泥、香油 适量
制作方法：
1、取鲜嫩马蜂菜去根、洗净后，下沸水锅中焯透，捞出，用清水冲洗两次，洗去粘液，然后切成段
2、将蒜泥、香醋、盐、酱油浇在马蜂菜上，淋上香油，拌匀即可。
特点：
味清淡爽口，消热解毒，是夏季佐餐美味小菜
马蜂菜一般指马齿苋（马齿苋科马齿苋属植物）
马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。
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