时间：2017-07-31 10:21:42 编辑：本站整理 1601
缸豆，是夏季里最常吃的一道蔬菜，而各地人们对其食用方法也很多样化。那么，缸豆可以包饺子吗？缸豆能放冰箱吗？
可以的。
第一步：豇豆洗净放开水里焯熟
第二步：猪肉馅里放入葱，姜，料酒，盐，生抽
第三步：肉馅与调料混合均匀
第四步：豇豆焯好后放凉切成沫
第五步：豇豆切成沫与调好的馅混合
第六步：调好的饺子馅
第七步：准备好饺子皮
第八步：在一张饺子皮上放上馅料
第九步：先进行对折
第十步：之后挤出饺子形状
第十一步：包好的饺子
第十二步：锅中放水水开后放后饺子，点两次水后，饺久熟了
可以密封保鲜。
一、密封保鲜法：
把买来的鲜豇豆放入塑料袋或保鲜袋中，扎紧袋口，放进冰箱的冷藏室即可。这种保存方法可以保存5——7天，但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点，有碍观瞻。还有一点需要提醒，就是鲜豇豆入袋时表面不能带有生水。
二、洒水保鲜法：
将豇豆装入带孔的塑料袋中，然后用剪刀把塑料袋剪个孔，放在阴凉处，每天可用手洒少许水在上面，或用湿布或弄湿的干净卫生纸盖在袋子上。这种保鲜法时间比较短，可保鲜2——3天，适合在常温下保存豇豆。
三、焯烫冷冻法：
如果你希望鲜豇豆能保存更长时间，可以采用这种焯烫冷冻法，可以保存一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏。方法如下——
第一步：先烧上一锅水，水中放入适量盐。在烧水的同时把豇豆择洗干净，等锅里的水烧开后，把豇豆放入开水，保持大火，再次烧开后马上捞出豇豆，用冷水拔凉。
第二步：等豇豆完全冷却后，捞出晾干表面的水分，装进保鲜袋中，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放。
这样保存的豇豆，放上一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏。不过要记得一定要晾干表面的水分，这样冷冻过的豇豆才不会粘在一起，取用比较方便。
晒干的豇豆：鲜豇豆除了可以采用上述几种方法保存外，还可以把鲜豇豆晒制成干菜长期保存，或者把鲜豇豆腌制成酸菜或咸菜。
不能，一般放冰箱不是原来样子的东西都不能吃的。
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