时间：2017-09-11 11:35:09 编辑：cwh 6702
银鱼是一种非常美味的鱼，很多人不知道银鱼应该怎么样处理，下面5号网的小编为你们介绍银鱼要去头吗？银鱼要泡多久？
银鱼并不需要去头，把内脏清洗干净即可。
银鱼不用泡，以下是银鱼的处理方法。
银鱼也叫面包鱼，由于鱼的个头较小，许多人不知该如何处理，其实处理方法很简单：准备以小盆清水，把鱼倒进去，然后用手轻轻搅拌让脏东西沉淀，接着用滤网把小鱼捞起，照这个方法冲洗三、四次即可。另外也可以把银鱼倒进过滤网里，打开水龙头，水量不要太大，让流动的水慢慢冲洗，洗干净之后放几分钟把水沥干，即可开始料理了。
如果认为这样仍不干净，可以在冲洗好之后另外用开水把鱼氽烫一下，这样就可以安心食用了。
如果银鱼在冲洗时发现鱼身一碰水就很容易碎掉，这表示鱼已经不大新鲜。新鲜的银鱼应该干干爽爽，不沾手，挑选时应该稍加注意。
作为中北方城市，没有海的一个内陆姑娘，真是第一次见这么大的银鱼，妈妈说她见的也都是小银鱼，没见过这么大的，哈哈没挨着水的地方人伤不起啊!因为是海鲜，所以快递当然选择的是顺丰，从发货到收货一天，还是蛮快的，包装也好，外面是大纸盒里面是泡沫保温盒，打开泡沫盒，里面居然还有一层用来保温的袋子，真是太周全了，尤其是夏天，东西很容易高温变质，这样能最大程度保鲜。
外面是干净的纸盒，里面是隔热泡沫盒，打开还有一层保温袋，真是尽最大程度保鲜了
打开袋子，里面居然还有三个大冰袋，卖家是够细心啦
妈妈泡在水里了，拍的可能不像其他人清楚，因为早孕期对味道很敏感就不能用手拿出来对比了，每一条都很大
爸爸已经裹上面糊了，没面糊之前，鱼是通体白色，因为怕吃到头，所以这是去头后的大小
裹着面糊，而且把头去掉了，这样大概平均都有八九厘米左右，很大啦
炸好后，并且是去头大大小，我的手是很小的手，鱼的分量还是很足的，我家四口人吃的
肉质很细，口感很好，不用吐刺，吃了半天才发现中间有很细很软的刺。
优点：银鱼个头都很大，而且肉质很好，不需要吐刺，吃着很方便，快递包装的也很好，总共包了三层，里面还加了大冰袋，尽力的保鲜了。
缺点：有份银鱼的烹调食谱就好了，因为不是沿海沿河的城市，所以不太会做这类鱼，看了好些人的才决定油炸，我相信也有人不太会做，可以做分简单的食谱，写上银鱼的营养，然后把家常做法和孕妇食谱弄两个，会更好。
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