时间：2017-09-22 14:52:02 编辑：5号网-linyin 1199
雪蛤膏是在雪蛤的基础上提取出来，营养价值高，多吃雪蛤膏能补肾益精、润肺养阴。那么日常在煮雪蛤膏的时候一般炖多久呢？雪蛤膏怎么做好吃？小编给你们介绍雪蛤膏的做法大全~
一、材料:木瓜一个(约一斤半重)，雪蛤膏10克，鲜奶一杯，水一杯，冰糖一两(减肥者可不用)。
做法:
1、雪蛤膏用水浸四小时或者一晚，拣去污物洗干净，放入滚水中煮片刻，盛起，滴干水分。
2、木瓜洗干净外皮，在顶部切出2/5作盖，木瓜盅切成锯齿状，挖出核和瓤，木瓜放入炖盅内。
3、冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏煲半小时，加入鲜奶，待滚，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。 功效:润肤养颜。 木瓜炖雪蛤一次可多做些，放入冰箱保存。需吃时，用碗盛些，再微波炉内转热即可食用;木瓜炖雪蛤不宜做得太稠，一锅东西应该看上去很透明，木瓜是木瓜，雪蛤是雪蛤。此炖品养颜、滋润。
二、雪蛤一般炖半个小时就可以了，如果炖太久的话容易流失营养，而且口感也不好了。
雪蛤膏
材料：雪蛤适量，银耳3朵，冰糖适量，大雪梨1个，大红枣3个，水1.5升
做法：
1、将材料准备洗净。
2、将雪蛤洗净，放入适量的水浸泡半小时。
3、将银耳浸泡5分钟，泡好后洗净掰成小块备用。
4、雪梨去皮切成6瓣备用。
5、锅里倒入水，放入雪梨、 银耳、红枣待烧开后转小火。
6、浸泡好的雪蛤放入锅里炖至2小时，全程小火炖。
7、炖好后加入适量的冰糖就可以了。
冰糖荸荠雪蛤羹
材料：荸荠100克、雪蛤膏10克、姜片2片、冰糖20克
制作：
1.把荸荠洗净，去皮，切碎;雪蛤膏用温水发透、发胀，洗净;冰糖打碎，待用。
2.把发好的雪蛤膏放入炖盅内，加入姜汁，水100毫升，用文火煮25分钟，除去臊味，沥干水份。
3.把荸荠、雪蛤膏同放炖盅内，加清水200毫升，放入冰糖，文火煎煮60分钟即成。
功效：补虚损，利湿热，解热毒。
椰青黑豆炖雪蛤膏
材料：嫩椰1个、黑豆20克、莲子20克、雪蛤膏10克、红枣3粒、姜2片、糖适量
做法：
1.用将雪蛤膏在清水浸5小时，洗干净。将雪蛤膏和姜片放入滚水内煮15分钟，然后取出洗干净，沥干水分，姜片除去。
2.黑豆和莲子洗干净。
3.红枣去核洗干净。
4.把嫩椰水煲滚，放入黑豆、莲子、雪蛤膏、红枣，滚片刻，加糖调味。
5.把所有材料连同嫩椰水倒回椰壳内，加盖，隔水以猛火炖2小时即成。
木瓜雪蛤
1、干雪蛤两小包。
2、冷水浸泡大约24小时。
3、摘洗干净，去掉杂质。
4、放入炖盅，加入纯净水。
5、加入木瓜块用电炖盅选择甜品键即可。
6、炖到快好时加入冰糖，到时间关掉电源。
7、把去掉瓤的木瓜作为容器。
8、盛入木瓜里即可食用。
小窍门
1、雪蛤最好用冷水泡，去掉杂质自然就没有腥味。
2、癌症患者禁止使用，因为雌激素含量高。
儿童、青少年不适合用雪蛤。儿童和青少年属于长身体的时期，雪蛤含有高蛋白，用多了会导致身体发胖，所以轻易不要给孩子服用。
肾衰竭、严重糖尿病、尿毒症等患者禁忌用雪蛤油。雪蛤油含有转氨酶，肾衰竭和尿毒症患者使用之后会让病情严重，糖尿病患者会导致血糖增高，恶化病情。
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