时间：2017-09-25 10:01:34 编辑：5号网-pmm 1002
香蕉和枣一起吃有股难闻的味道，有些人形容像鸡屎味、臭鸡蛋味等，大家都对它的原理好奇。那么香蕉和枣一起吃为什么会臭?香蕉和枣一起吃会怎么样?
下面对香蕉和枣的分析部分基本是瞎猜的。香蕉果肉中主要含有多糖、多酚、黄酮、类胡萝卜素等营养成分，并且含有几乎一切氨基酸。而枣的果肉中除多糖、多酚、黄酮、类胡萝卜素之外，还含有丰富的有机酸、三萜和核苷。从pH的结果也可以看出，枣比香蕉的酸性强得多，pH约在4左右。会不会是因为枣中的酸和香蕉中的某些东西反应，产生了臭味？我们取了几种不同的酸，加入香蕉汁中试试。加了酸之后，感觉激发出了更浓郁的香蕉香气，并没有闻到恶心的臭味。看来枣子中的酸并不是臭味的决定性因素呢。至于香蕉和别的东西一起吃会不会恶心？别的东西和枣一起吃会不会恶心？希望我的先驱性实验能启发后人开展进一步的研究。
1、香蕉和枣一起吃，咀嚼几口就会出现恶心的味道。
2、先吃香蕉，等香蕉咽下去一部分再吃枣的话，味道差不多。
3、但是先吃枣，等枣咽下去一部分再吃香蕉的话，味道就会淡很多。
这种现象很可能说明，香蕉和枣对恶心味道的产生起着不同的作用。需要先形成一个以香蕉为主的环境，然后枣中的化学物质再在这个环境中发生化学反应，进而产生恶心的味道。这本质上就是化工当中的反应动力学问题。所以如果想吃得更恶心的话，一定记得先吃香蕉，嚼几口再跟着吃几口枣，以蕉为本，以枣为后。
1、牛奶:香蕉不能和牛奶一起吃，同吃会导致中毒。
2、酸牛奶:香蕉不能和酸牛奶一起吃，同吃容易产生致癌物。
3、土豆:香蕉不能和土豆一起吃，一起吃的话老年人会长老年斑,年轻人会生色斑，蝴蝶斑。
4、芋头:香蕉不能和芋头一起吃，同吃会导致腹涨。
5、牛肉:香蕉不能和牛肉一起吃，吃了会胃绞痛。
6、红薯:香蕉不能和红薯一起吃，吃了会发生不良生化反应，引起身体不适。
7、急性肾炎患者不能食用香蕉:香蕉中含有较多的钠盐，如吃大量香蕉，和摄入钠盐一样，使患者血液中出现钠水潴留，使浮肿加重，肾脏负荷加大，加重病情。
8、阿司匹林与香蕉相克:阿司匹林与含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食，容易形成复合体，从而减少初期药物的吸收速率。
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