时间：2017-10-19 08:29:13 编辑：5号网-zhaowei 2657
红富士苹果是最为有名的一种苹果品种，颜色红润，脆甜多汁，黄元帅是一种和普通水果颜色完全不一样的水果。那么，黄元帅和红富士哪个好？黄元帅和红富士哪个有营养？
从红富士、黄元帅到澳洲青苹，“虽然这些苹果外观差异很大，但只是糖分、有机酸等含量有异，营养几乎相同。”顶果网专家说，但从口感、口味来说，金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜，大家可以根据自己的喜好选择。
红富士苹果每100克含热量（卡路里）45碳水化合物11.7脂肪0.2蛋白质0.7维生素c2维生素e1.46膳食纤维2.1钙3钠0.7
黄元帅苹果每100克含热量55碳水化合物14.7脂肪0.3蛋白质0.2维生素c4维生素e0.21膳食纤维1.8钙5钠0.6
还是红富士更有营养一些~而且更有利于减肥。
不同品种以及不同产地苹果，营养成分种类基本一样，具体化学成分含量会有差别。差别最大的是口感、水分，观感。
1、红富士苹果主要含有胶质，微量元素，多酚、黄酮类天然抗氧化物质。还含有粗纤维等等。
其主要特征是体积很大，遍体通红，形状很圆，平均大小如棒球一般。果实的重量中，有9－11%是单糖，而且其果肉紧密，比其他很多苹果变种都要甜美和清脆
2、黄元帅苹果，果实可溶性固形物含量14.8%，有机酸含量0.43%，硬度为每平方厘米55公斤。其主要特征有：果形呈长圆锥形，斤果三个左右；成熟后果皮呈金苋，阳面带有红晕，皮薄无锈斑，有光泽；肉质细密，呈黄白色，汁液较多，味深醇香，甜酸适口。
红富士：
1、看苹果柄是否有同心圆，由于日照充分,比较甜。
2、看苹果身上是否有条纹，越多的越好。
3、苹果是越红,越艳的好。
黄元帅：
1、挑颜色发黄的，麻点越多越好。
2、用手掂量,轻的比较绵，重的比较脆。
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