时间：2017-11-10 15:50:36 编辑：本站整理 3587
最近六个核桃中核桃的含量不仅受到质疑，还怀疑其营养价值。那么，六个核桃有营养吗？六个核桃保质期多久？
根据《消费者报道》近日对9品牌11款植物蛋白饮料的检测报告，在营养成分方面，核桃露可能还不如牛奶豆浆。
在“六个核桃”的配料表中，有媒体发现，其前三位依次为水、白砂糖、核桃仁。上海华东医院主任营养师陈霞飞告诉记者，这就说明该产品中的白砂糖含量大于核桃仁，因为配料表都是按照原料的含量多少来排序的。营养成分表显示，每100毫升“六个核桃”含碳水化合物7.8克，也就是说每罐中含有18.72克碳水化合物，而2个核桃仅能提供1.98克碳水化合物，也就是说，每罐“六个核桃”中含糖量接近17克。而世界卫生组织最新建议，成人每天每人的糖摄入量应控制在25克左右。陈霞飞说，由此可以看出，“六个核桃”实际上是一种含糖饮料，营养很普通，但比碳酸饮料相对好些。
传统医学有“以形补形”之说，核桃因形似大脑而被认为能补脑。现代医学则认为，核桃中富含欧米伽3不饱和脂肪酸，对大脑神经很有好处。但“六个核桃”中的核桃在加工过程中会损失掉一些营养物质，如抗氧化物质和膳食纤维等，并残留一些杂质，因此，喝核桃类饮料不如直接吃核桃。
最后，陈霞飞提醒道，挑选类似饮品时，要注意查看其配料表和成分表，根据配料表中的排序能在一定程度上判断出其含量多少。
一般包装上的保质期标准是18个月。
不过，若是已经开盖饮用的六个核桃最好是当天饮用完，若是隔日喝可能会闹肚子引起腹泻等不适应症。
六个核桃一听饮料240ml，一听饮料最多含有核桃蛋白仅有6.9克，真正补脑的话，个人认为还是吃天然的核桃比较好，只是饮料把核桃分解的更利于人体吸收，但含量微乎其微，另外凡是饮料都会有食品添加剂，长期饮用在补脑的同时，一些其他的添加剂也在作用我们的身体。
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