时间：2016-04-12 17:09:49 编辑：本站整理 2893
黑米粥有营养，但是孕妇能否吃呢？很多人担心黑米粥因为是黑的，怕吃了以后孩子会变黑，这到底是真的还是假的呢？下面我们来一起看看！
答案是肯定的！与普通稻米相比，黑米不仅蛋白质的含量丰富，人体八种必需氨基酸齐全，还含有大量的花青素、多种微量元素和维生素，特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等.我国民间把黑米俗称为“药米”、“月家米”，作为产妇和体虚衰弱病人的滋补品，也用于改善孕产妇、儿童、贫血动物模型缺铁性贫血的状况！所以说孕妇是完全可以吃黑米的！
注意
要仔细鉴别，不要买到染色黑米。看其是不是纯天然的黑米可以看他们是不是有自己的生产基地，是不是有自己的加工厂，产品是否廉价（真正的纯天然黑米不可能很便宜）！
黑米营养丰富，对孕妇和胎儿都有很多好处， 孕妇应多喝黑米粥 。 孕妇在怀孕的时候，可喝些黑米莲子粥，每天取100克黑米和20克莲子，先将这两样泡上三四个小时，然后一起放入锅中煮成粥，煮粥的时候一定先大火煮开，再小火慢慢熬熟，之后加入冰糖调味食用就可以了。 由于这两样食品性平温和，每天早上当早餐，或者作为下午三四点时的加餐点心都可以，既不会影响正餐的食欲，还能滋阴养心补肾。 黑米俗称“月家米”，是产妇和体质虚弱者最适宜的平温性质的滋补品。了解中医的人都知道，“黑入肾，肾强则青春焕发，精力充沛”。黑米兼具营养价值和药用价值，民间俗称“药米”、“月家米”，建议产妇和体虚衰弱的病人天天食用。
不会的，黑米营养价值较高，黑米， 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。
黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。 黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。
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