时间：2016-05-10 16:11:08 编辑：本站整理 5126
地瓜不仅拥有所有淀粉质含有的养分，还富含纤维质，有助於排便、代谢、清除微血管中的废物。除此之外，地瓜内的维生素、矿物质等营养，还能防止体内钙质流失，也有除湿消肿、安神、紧实肌肉、美化肌肤、防止内脏下垂等疗效。
通常吃地瓜时多数人都会将皮剥除，但连皮一起吃才能获取地瓜的完整营养。地瓜皮富含黏液蛋白等多醣类物质，能降低血液中的胆固醇、保持血管弹性，预防心血管疾病。
地瓜的建议食用时间为早上六点半前，并尽量在七点以前排便，这样做就能让小肠吸收地瓜九成的功效。若无法那麽早吃完，也一定要在中午十二点以前吃完，因为下午以後身体的新陈代谢能力变差，地瓜的糖分容易累积在体内，增加体内的额外负担。
早餐的地瓜、白米饭比例为２：１，若不喜欢吃白米饭，也可将米代换成米粉、板条等米制品。
中餐至少吃二蔬一果，身体较寒则尽量不要食用叶菜类。
晚餐六点前吃，最晚亦不超过八点，避免入寝时胃部还在工作。
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