时间：2022-04-11 16:08:07 编辑：5号网-lj 43
蛏子的营养丰富吃起来也味道鲜美，每次看菜场买的都是放在水里的，这个蛏子是属于海鲜还是河鲜呢？蛏子它属不属于贝类的一种？
蛏子，学名缢蛏，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，生活在海洋之中，是常见的海鲜食材。蛏子的贝壳脆而薄呈长扁方型，自壳顶到腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。
蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜。在闽南文化中，蛏子被誉为海里的人参。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高。中医认为，蛏肉味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效；对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。
海鲜。蛏子属于海鲜，海鲜和河鲜都是可以食用的生物，不过二者的生活环境不同，海鲜指生活在海洋之中的可以食用的动物或者植物，河鲜则是指生活在淡水河流中的。作为海鲜，蛏子自然也符合海鲜的两个基本要求。它们生活在海洋中，是海水动物。另外，它们也可以食用。它们属于贝类，营养价值比较高。
蛏子属于海鲜类的食物，不属于发物，富含优质蛋白及含锌量较高，而且味鲜美。建议吃蛏子后不要吃水果，尤其是有慢性胃炎的病人，以免刺激胃肠粘膜，引起消化不良的症状。如果想吃水果，可在两餐之间吃水果，还可以起到助消化的功效。
1、蛏子属于寒性食物。
2、中医认为，蛏子肉味甘、咸，性寒，有清热解毒、补阴除烦、益肾利水、清胃治痢、产后补虚等功效。蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。
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