时间：2022-04-16 11:44:57 编辑：5号网-linyin 25
番茄是我们大家都很熟悉的蔬菜，很多人都喜欢吃，同时我们很多人会发现有的番茄上有黑点，那么我们便要了解一下番茄有黑点还能吃吗？番茄有尖尖是什么原因？
西红柿本身的价格比较便宜实惠，而且西红柿保存时间比较短，一般放在常温下，也就3-4天的时间，就开始变软变坏了，就算放在冰箱里面，保存时间也仅仅只有1个星期左右。如果西红柿出现了黑点，就别再吃了，虽然本身没有异味，但是里面已经开始变质了。西红柿在日常购买回来之后，我们最好把它放在常温的地方。避免放在冰箱里面，因为西红柿的外皮比较脆弱柔软，冰箱放的时间长了，会因为空气不流通，导致长了黑点，不但烹饪的时候，不容易快熟，而且放久了还会出现严重的腐烂，这是不利于身体健康的。
带有尖头的催红西红柿可能是由于在使用乙烯利催红时，乙烯利的配比浓度不当或过高造成的。也就是说，适量食用催红的西红柿不会对人体造成伤害。西红柿的品种非常多，有些品种外形是扁圆形，就不容易出现尖头；而有些品种外形是高圆型，这种在生长过程中有可能出现畸形，长成尖头。但这仅仅是外观形状的变化，并没有研究证明其食用就会对人体健康不利。据营养学家研究测定：每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
西红柿烂了一点不建议吃。西红柿是常见的一种蔬菜，如果开始出现腐烂的现象，就代表里面已经出现了大量的有害微生物，这样不仅仅会影响到西红柿的营养价值，而且使西红柿的味道变得怪怪的，关键是西红柿变烂里面会产生细菌，会造成非常多的有害物质，如果选择吃的话就很容易造成肠胃不适，严重的情况下可能会中毒，对于身体健康是极为不利的，所以哪怕是烂掉一点点也不要去吃。西红柿的饮食注意事项：不宜和青瓜同食。青瓜中含有维生素c分解酶，会破坏西红柿中的维生素c，和西红柿一起吃会达不到补充营养的效果。
青西红柿分为两种，一种是没有熟透的西红柿，另外一种是成熟了之后依旧是青涩的特殊品种。其中没有熟透的西红柿建议不要吃，因为这种柿子里面含有比较多的生物碱，这种生物碱进入人体之内会产生一定的溶血作用，不利于人体的健康，而且可能会产生一定的腹泻现象。而对于熟透之后还是青色的西红柿，则是可以吃的，这种情况的西红柿里面的花青素含量非常丰富，可以起到抗氧化的作用，又可以促进身体吸收里面的营养价值，起到促进新陈代谢的作用。
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