时间:2016-09-24 10:40:51 编辑:5号网-zhaowei 4510
食物都有相克的说法,鲜枣和葡萄作为同季节的水果,都是人们比较喜欢吃的食物。那么,鲜枣和葡萄能一起吃吗?鲜枣和葡萄一起吃好吗?吃鲜枣要注意哪些问题?
鲜枣和葡萄可以一起吃,都是同季节水果,没问题。葡萄寒凉,枣刚好驱寒。 但是枣皮富含不易消化的粗纤维,过量食用容易导致腹泻。另外葡萄皮不易清洗,建议食用前用小苏打水浸泡10分钟,可去除农药残留和各种污渍。
红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣,却没有饮用足够的水,很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。
红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中则含有维生素分解酶,这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。
红枣虽然是进补的佳品,但过量食用也有害健康。由于新鲜红枣进食过多,容易产生腹泻并伤“脾”,因此,由于外感风热而引起的感冒,发烧者及腹胀气滞患者,都不宜食用红枣。
红枣含有丰富的糖分(尤其是制成零食的红枣),糖尿病患者在进补时最好不要食用红枣,以免引起血糖增高,促使病情恶化。
大枣虽然脆甜可口、营养丰富,但却不易保存而容易变质。大枣腐烂后会使微生物繁殖,枣中的果酸酶继续分解果胶产生亲胶酸和甲醇,甲醇可再分解生成甲醛和甲醇。食用腐烂的枣,轻者可引起头晕,使眼睛受害,重则危及生命。
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