时间：2017-05-21 09:28:09 编辑：本站整理 2266
啤梨虽然口感甜，多汁，但是买回来的时候有些是硬的，放冰箱保存一来是否可以保鲜二来又可以放软呢？一起来了解一下啤梨的保存以及放软技巧吧。
啤梨刚买回来有些硬，一般放3—5天能软，不用保存在冰箱里，放冰箱里软的慢。
美国是红啤梨的生产大国，最初由欧洲移民带入，种植在大啤沿岸温带各加州，至今有2000馀年的历史。中国栽培啤梨仅百馀年。1871年美国传教士J.L.Nevius引进巴黎（Bartlett）等约18个品种至烟台；1902年德国人又引进约78个品种至青岛。
美国红啤梨又被称为西洋梨，属西方梨品种类，西洋梨讲究果肉熟软时才是最佳的食用时间，特别是西洋梨熟软时会散发出特有的果香味，所以吃西洋梨是要吃软不吃硬。
美国红啤梨果色红艳，形状很可爱，像一个小葫芦一样，果体硬度好。
美国红啤梨肉质细嫩，口感甜，果汁很多，清甜的味道非常适合大众口味；含糖量高于普通梨子，是梨中的贵族。
红啤梨适宜放在-1℃~0℃或常温保存，无损伤、无烂的鲜梨用软纸2~3层一个个分别包好放入冰箱下层的蔬菜中，一周后取出去掉包装纸。装入塑料袋中不扎口，再放入冰箱上层，温度调在0℃左右，一般可存放两个月。
1：红啤梨药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
2：红啤梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
3：红啤梨对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
4：红啤梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
特别提醒：红啤梨很硬时口感不是很佳，吃的时候可以提前在常温放1天到2天，酥软了再吃，这样才能真正享受红啤梨的好味道。
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