时间：2017-07-12 17:21:49 编辑：本站整理 2663
枞树菌是一道山珍野味，一般城里人都很难吃到，所以有些人把枞树菌大量采购后保存可以食用或是出售。那么，枞树菌怎样保存至冬季？枞树菌能和榨菜一起吃吗？
晒干或冷冻可以保存很久。
可以的，是很清爽的汤，容易消化，蘑菇榨菜汤，放了蘑菇，增添了汤的鲜美度。
榨菜和人参不能同吃。
因为榨菜中的胡萝卜素会破坏人参的有效成分。
1、榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。
2、榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的；
3、现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神；
4、低盐保健型榨菜，还有保肝减肥的作用；
5、榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解；
6、榨菜能开胃健脾、辛忾添精、增食助神；
7、饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。
1、加大蒜炒可以检查菌子是否有毒，大蒜颜色变黑说明有毒，请勿食用
2、用开水泡枞树菌可以杀菌，也可以用淡盐水浸泡几分钟再烹饪。
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