时间：2017-08-04 08:28:45 编辑：5号网-liyun 3622
最近随着热门新闻福寿螺又被带入了公众的视角，福寿螺价格低廉不少人选择用福寿螺来代替田螺烹饪食物，但是福寿螺的寄生虫是非常多的，可能会产生寄生虫感染事件，大家一定要小心避免食用福寿螺。
只能做到100%烹饪熟才能做到避免感染寄生虫，但是建议永远不食用福寿螺，寄生虫感染风险太大
福寿螺价格不到田螺的一半，而一只福寿螺含有的寄生虫高达6000条以上，曾引发人体感染寄生虫致死的病例，已基本退出餐饮市场。
长得很像田螺，个头相对大一些。福寿螺是一种生物入侵品种，原产于南美洲的它来到中国之后缺乏天敌，肆无忌惮的啃噬水稻和其他植物。福寿螺生长极快，个头又大，成年福寿螺接近7公分大小，让中国本土的鱼和鸭子都无可奈何。
彻底加热熟才能避免寄生虫，但是建议不要食用不要食用不要食用，重要的事情说三遍。
福寿螺一年可繁殖两代，一次产卵数千粒，孵化后的幼螺生长4个月就可以产卵，一只螺一年可繁殖30万个后代，繁殖速度比本地近缘物种快10倍左右，危害很大。
当前需要正视的问题是，福寿螺还是一种人畜共患的寄生虫病的中间宿主。据统计，一只福寿螺中含有寄生虫少的有3000条，多的达6000条。如果生吃或食用未煮熟的螺肉，极易引起食源性广州管圆线虫病，感染此病，线虫幼虫会入侵人脑，损害中枢神经系统，引起嗜酸细胞增多性脑膜炎。
由于福寿螺繁殖力极强，一年可产卵20-40次，年产卵量3-5万粒。结果不到几年，便酿成螺灾。现已成为我国危害水稻等作物的恶性水生动物。
2003年3月，国家环保总局就已将福寿螺列入首批入侵我国的16种外来物种黑名单。
提醒：若在野外发现福寿螺(当然很容易捕捉到，因为太多了)，最好弄死(踩碎)再丢弃，尤其不要丢到水田里，只要给它繁殖，这片水田真的就废了!
福寿螺还是一种人畜共患寄生虫病的中间宿主。据统计，一只福寿螺中含有寄生虫少的有3000条，多的达6000条。如果生吃或食用未煮熟的螺肉，极易引起食源性广州管圆线虫病，感染此病，线虫幼虫会入侵人脑，损害中枢神经系统，引起嗜酸细胞增多性脑膜炎。
具体症状就是急剧的头痛，甚至不能受到任何震动，走路、坐下、翻身时头痛都会加剧，伴有恶心呕吐、颈项强直、活动受限、抽搐等症状，重者可导致瘫痪、死亡。
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