时间：2017-08-21 15:15:24 编辑：本站整理 2790
枣子品种很多，而且上市时间不一，甚至对于梨枣和冬枣很多人分不清。那么，梨枣和冬枣哪个大？梨枣和冬枣的区别是什么？
大枣一共有700多个品种， 不过，我们平时能吃到的，只有几种而已。近几年来，市场上最受大家欢迎的就是山西梨枣和沾化冬枣。梨枣的果实非常大，为赫红色，呈倒卵状、梨形或椭圆形，最大的重量能达到90多克。它之所以受欢迎，主要是因为果皮较薄，肉质松脆，汁多味美。冬枣以山东沾化的最为有名，果实为圆球形，比梨枣要小一些，颜色一般为浓红色，肉质细脆，味道不仅很甜，枣的香气还特别重。
四月枣发芽，五月枣开花，六月枣树结疙瘩，转眼到了八月中旬，各地的枣树上的小枣子们都已经晒红了脸，羞羞答答的上市了。市场上的梨枣、子弹头枣、大雪枣、金丝小枣等，让人眼花缭乱。
梨枣：
个头超大，最大的可以顶上一个小苹果，表皮没有冬枣光滑，像是长得青春痘还没好利索。
冬枣：
冬枣外形圆润，果面光洁、底皮白中泛黄，甘甜清香、营养丰富，可食率达95%。
不过就营养价值来说，经科学分析，冬枣含天门冬氨酸、苏氨酸等19种人体必需的氨基酸，与其它果品相比，维生素C的含量是苹果的70倍，梨的140倍，营养价值为“百果之冠”，被誉为“活维生素丸”。
梨枣又名大铃枣、脆枣等，树势中庸，发枝力强，树体中大，当年栽植当年结果，果实多数似梨形，为枣树中稀有的名贵鲜食品种。又可指梨子和枣子，或为书版的代称，或为指交梨火枣，道家所说的仙果。
梨枣原产于山西运城龙居乡东辛庄一带，近年来陕西大荔县已广泛种植，为枣树中稀有的名贵鲜食品种。自1981年开发培育，已推广到全国十几个省、市。以早实、丰产、果实特大、皮薄肉厚、清香甜脆、风味独特，受到人们的重视和消费者的欢迎。 果实经济性状： 果实特大，近圆形，纵径4.1--4.9cm，横径3.5-4.6cm，单果平均重31.6g，最大单果重80g，果面不平，皮薄，淡红色，肉厚，绿白色，质地松脆，汁液中多，味甜。鲜枣含糖量22.75%， 含酸量0.368%，含Vc292.5mg/100g，核中太长纺锤形，可食率达 97%，品质上等，是一个很有发展前途的优良鲜食品种。
由于枣树花期长达一个月左右，枣果成熟期不一致，应分批适时采收。果实应在脆熟期采收。
一般梨枣在8月中旬左右就成熟上市了。
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