时间:2017-10-30 11:17:16 编辑:本站整理 834
椰枣虽然在中东、北非,甚至中国福建等地均有种植,但是要问椰枣特产地,很多人都不清楚。那么,椰枣是哪里的特产?椰枣是枣吗?
阿尔及利亚也有椰枣,但是椰枣是伊拉克的特产
伊拉克是椰枣的故乡,伊拉克椰枣举世闻名。如果你到伊拉克人家做客,主人都会用椰枣和热茶款待你。在伊拉克,最常见的植物当然是郁郁葱葱、硕果累累、高大挺拔的椰枣树。丰收时节,走在街头到处都是卖椰枣的地摊和商店,价格不高,吃起来香甜可口,更是赠人的上好礼品。
伊拉克全国各地都种植椰枣树,其中以巴士拉省和巴比伦省为最多。目前,世界上共有椰枣树约1亿棵,伊拉克就拥有其中的约7000万棵。它们大部分集中在阿拉伯河沿岸,南自法奥、北至阿马拉河、宽约1-3英里的地带,椰枣树林绵延180英里,这里高温干燥的气候和灌溉充足的土地最适宜椰枣树的长生,1980年以前,这片椰枣树林带约有2500万-3500万棵。伊拉克幼发拉底河中游地区、巴格达地区、纳西里耶地区和塞马沃地区也是椰枣树密集的地区。
伊拉克椰枣产量居世界之首。数个世纪以来,伊拉克一直是世界惟一的椰枣出口国,所以椰枣树在伊拉克被称为“绿色金子”,椰枣树是作为一种传家宝世代相传的,被认为是家庭财产的一部分。专门种植椰枣树的枣农们将椰枣进行加工后卖给国家,再由国家统一规划出口。
带枣字的干果常年列入年货名单中,有蜜枣、红枣、黑枣、椰枣等等。
但是你知道吗,椰枣其实不是枣。
椰枣是棕榈科,是人类最早驯化的四大果树(椰枣、无花果、葡萄、油橄榄)之一,而枣是鼠李科,自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,我们常吃的红枣、蜜枣、冬枣都属于枣。所以他们的营养成分区别非常大。椰枣所含纤维素非常柔软,不会对敏感的胃肠造成伤害,可治疗胃溃疡,具有补中益气,止咳润肺,化痰平喘功效,而枣的维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。
而且椰枣内含有的大量多种营养能够抵御饥饿感。我们知道,减肥就是抵制饥饿感的同时迅速消耗体内聚集的脂肪和糖类。如在你感到饿的时候吃上几颗椰枣,或许这种饥饿的感觉马上就会消失,同时椰枣本身的营养又能满足身体的需求,还能刺激肠胃,这样就可以大量消耗热量。
椰枣虽然是一种营养价值极其高的食品,但不恰当的吃法不仅会降低红枣的营养价值,而且可能还会危害身体健康。例如吃椰枣时,椰枣皮容易滞留在肠道中不容易排出,影响肠胃消化,摄入量过大就会引起肠胃涨气,且容易引起肥胖。德月琳的德博士团队对吃椰枣的注意事项进行了总结:
1:孕妇生吃椰枣时,枣皮容易滞留在肠道中不易排出,因此吃枣时应吐枣皮。
2:生食椰枣时,一定要将它消毒、洗净,否则椰枣上可能会残留农药,对身体产生不利影响。
3:儿童脾胃功能较弱,椰枣黏腻,不易消化,多食碍胃,易影响儿童食欲和消化功能。并且椰枣糖分过多,容易引发龋齿。
4:食用椰枣后,不要马上吃高蛋白食品,如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1——2个小时后,再吃高蛋白食品。
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