时间：2016-08-04 08:14:34 编辑：5号网-hzq 3844
咖啡
1．高血压：咖啡中含有咖啡因，它能使部分敏感患者血压升高。
2．肾衰竭：肾衰竭患者若有高血钾现象，需配合限钾饮食，咖啡含钾量高。
3．消化性溃疡：咖啡因刺激胃酸分泌，并使消化系统平滑肌血管松弛，加速食物的代谢，而降低食物的营养价值。
4．糖尿病：咖啡因能降低胰脏中胰岛素的分泌，降低葡萄糖的耐受量，增加胰岛素的排泄而使血糖上升。
5．心脏病：咖啡会增加脂肪及甘油三酯的含量，增加心脏负担及氧气的消耗量。特别是当身体疲倦及吸烟过度时更易引起。
6．缺铁性贫血：咖啡会加速食物的代谢而降低铁的吸收率。
7．肾结石：预防草酸钙结石复发，须禁食富含草酸的食物，而咖啡即为含草酸丰富的食物。
8．失眠：长期饮用咖啡会影响镇静作用，增加清醒次数，使睡眠深度变浅。除以上病患者不能饮用咖啡外，健康的人不一定都适合饮用咖啡，比如孕妇、哺乳期的妇女，运动员等饮用会产生不良感觉或病理现象。
豆奶的引用禁忌和盲区：
--不宜用豆奶喂养婴儿，豆奶只可作为补充食品。
--患有骨质疏松症的中老年人，不能用豆奶代替牛奶。
--长期喝豆奶，需注意增加维生素、糖、钙的摄入量，以满足人体对各种营养物质的需求。
--豆奶较易腐败变质，不要喝隔夜豆奶。已经开封的小包装豆奶如果一次喝不完，要密封冷藏
--豆奶含有植物雌激素，这可能会提升乳腺癌的风险。所以，如果你有乳腺癌的家族病史，就 需要咨询医生奶能不能喝豆奶。
--不可用鸡蛋冲豆奶。鸡蛋与豆奶搭配后，鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶“亲近”结合，产生一种根本不能吸收的物质。
--豆奶不可加红糖。红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后，会产生一种变性沉淀物，能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。但在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。
--豆奶不可加蜂蜜。豆腐能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。
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