时间：2017-04-27 13:35:15 编辑：5号网-zhaowei 907
豌豆可以用来和肉一起炒，炒出来的豌豆味道非常的清香。因此，很多人都会这样做。那么，豌豆和猪肉能一起吃吗？豌豆和猪肉怎么做好吃？
猪肉和豌豆可以一起吃，因为这两样食品互相不相克且营养丰富，口感清香鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃养颜的功效，特别适合老人妇女儿童食用。
材料主料：豌豆粒400g，猪肉100g。
辅料：葱适量，盐适量，油适量，姜适量，蒜适量，淀粉适量，味精适量。
食谱做法
1、把豌豆和猪肉准备好。
2、把干辣椒切成小丁，葱切小段 姜切片 蒜也切片。
3、猪肉用淀粉和盐搅拌均匀。
4、锅内放油烧到四成熟时把肉倒入锅内爆炒，再放干辣椒 葱姜蒜炒一二下。
5、再把青豌豆倒入锅内加水，再放入糖和盐，盖上盖烧一会，把水烧干了，味进到肉跟菜里面(因小孩吃，要把豌豆烧软一些)。
小贴士盐少放一些，糖多放一些。如果大人吃可以多放一些辣椒，味道更好。
豌豆性平味甘，具有和中益气、利小便、解疮毒、通乳消胀等功效，对糖尿病、心脏病、产后少乳、痈肿患者有食疗作用,豌豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪，以及碳水化合物，粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、钙、磷、钠、铁等，豌豆和猪柔一起次对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症， 豌豆具有一定的食疗作用。
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