时间：2017-08-25 15:19:04 编辑：本站整理 1552
在中国是西梅，但是在美国有欧洲李的称号，甚至有人好奇能不能像三华李一样泡酒。那么，西梅可以泡酒吗？西梅可以空腹吃吗？
可以泡酒，不过一般新鲜的西梅泡酒，其做法与泡李子酒一样的步骤。
找个干净无水无油的罐子，然后把新鲜的西梅放入，弄碎，放糖，密封，直到西梅全部烂成渣，浮上来捞出，罐内的液体就是西梅酒。
西梅和糖的比例可以按5：1放，如果不喜欢甜的口感，可适量减少;
西梅不要装满罐，否则发酵时会胀破罐子，装三分之二的量即可;
建议使用玻璃罐，比较容易观察。
新鲜西梅是可以空腹吃的，它能起到增加食欲的作用，它里面有多种维生素和矿物质，在空腹时食用，利于身体对这些营养的吸收，但是西梅中有酸性成分比较多，可以增加胃酸的分泌量，平时就胃酸过多的朋友还是尽量不要在空腹的情况下食用西梅。
西梅汁不仅芳香甜美、口感润滑、具有独特甘草的芳香，更为重要的是，西梅中富含多种人体所需的营养物质：纤维素、维生素A、维生素C、钾、铁、钙、叶酸等。而且不含脂肪和胆固醇。长久以来，西梅汁在欧美国家享有“人体清道夫”的美誉。由于西梅汁能够促进排便排毒，港台地区的很多女性称它为“苗条汁”。
西梅汁有助于缓解便秘，就如咱们中国人便秘喜欢喝蜂蜜一样，美国、加拿大以及一些欧洲国家，家庭必备果汁就是西梅汁，甚至被医生列为对病人的医嘱。
根据美国医学研究表明，便秘的发生绝大多数是因为肠道缺乏足够的主动蠕动所致，天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，这种两种纤维的组合可以有效增加肠道的运动能力，增加排便次数。同时西梅汁可以在体内合成木糖醇和山梨糖醇，木糖醇加速胃的清空并减少肠的蠕动时间，山梨糖醇有着放松舒缓肠胃的作用并对肠内菌群产生调节作用，而且帮助软化肠道内的排泄物。因此，西梅汁中这些天然物质的组合使它具有了快速缓解便秘的特殊功效。
如果是要使用西梅来进行减肥的话，是不适合的，因为仅仅依据西梅来进行减肥的话，是会导致副作用的产生的，因此最好是不要过量的吃西梅，吃过多的西梅是会导致腹泻的症状的，同时西梅是一种腌制的食品，如果食用过多的话，很容易会导致患者出现身体的危害的，因为腌制食品是会导致身体出现一些癌症细胞的，是会导致身体出现癌症的疾病的，因此最好不要食用过多。
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