时间：2017-09-18 10:28:36 编辑：本站整理 1899
国内吃到的蔓越莓干多半是美国进口的，而且价格贵，国内市场需求大，甚至一些人想了解国内哪里有种植蔓越莓的。那么，蔓越莓在中国有吗？蔓越莓怎么辨别真假？
美国是世界上最大的蔓越莓生产国和消费国，美国人每年消费的蔓越莓产品在四亿磅以上。美国产的蔓越莓全部都是人工栽培，品质稳定。
加拿大有大片的寒冷的湿地，所以生长有大量的蔓越莓，蔓越莓产量仅次于美国。加拿大的蔓越莓产业经过几十年的发展，基本也都是人工栽培。品质上乘。
智利由于其独特的地理结构，非常适合各种水果生长。智利南部盛产蔓越莓，由于其靠近南极地区，无污染，而且受工业化影响很小，所以蔓越莓的品质相比美国和加拿大更好。
中国本土栽培的蔓越莓不但产量少，而且由于气候、土壤等因素的影响，品质普遍不高。
中国台湾大量出口蔓越莓产品，不过由于台湾气候炎热，并不是蔓越莓喜欢的湿冷地带，所以其品质与北美的蔓越莓有比较大的差别。
由于距离美洲大陆太远，中国大陆比较少见新鲜的蔓越莓果，所以这基本不是普通消费者的选项之一。
中国大陆最常见的蔓越莓产品是美国进口的蔓越莓干，蔓越莓干价格便宜，而且能保存比较长的时间。不过蔓越莓干的缺点是不新鲜，而且添加了糖分，所以它并没有新鲜的蔓越莓果那么健康。
蔓越莓又称蔓越橘、小红莓，其名称来源于“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。
蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果。可做水果食用，具有独特的酸甜口味，清新爽口;也可用来做成果汁、果酱等。蔓越莓需要特殊的环境及气候条件，产量有限、十分珍贵，因而有“北美的红宝石”之称。
在市场上，果农在出售新鲜蔓越莓时通常会带着茎部一起，可以从其茎部坚挺的程度以及果实鲜活的状况来判断其新鲜程度。挑选色泽明亮、饱满结实的。一般来说，颜色越深红，其中花青素的含量也越高。又或者通过浮在水面上的蔓越莓来判断，能浮在水面上的一般为优质的蔓越莓。倘若想要选购进口的蔓越莓干，可以检查商品上是否有激光防伪“CIQ”标志，同时可向经销商索要看“进口食品卫生证书”。
将蔓越莓置于袋中，可在冰箱中冷藏保存二到三周。
在不开封的情况下，则可在冷冻中贮存约九个月之久。
小贴士：如果大家吃蔓越莓，最好吃新鲜的蔓越莓，可以做成果汁吃喝，最好不要放大量的糖分和香料，否则会起不到食用它的功效。
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