时间：2016-05-11 16:29:17 编辑：本站整理 640
主料：
南瓜 (500克) 西芹 (1根) 胡萝卜 (半根) 洋葱 (1/4个) 高汤 (500克)调料：
黄油 (12克) 淡奶油 (20克) 低筋面粉 (12克) 盐 (适量) 白胡椒粉 (适量)做法：
1、准备好所有材料：南瓜，胡萝卜，西芹切片，洋葱去膜后切丁，将法式面酱中的黄油软化后与低筋面粉混合拌匀做成法式面酱。
2、将黄油放入锅中，小火加热。
3、待黄油溶化后放入芹菜和洋葱炒香。
4、再将高汤倒入。
5、中火煮开。
6、倒入南瓜片。
7、将胡萝卜片也加入一起煮。
8、约煮20分钟至蔬菜软烂，关火
9、稍放凉后将煮好的汤料全部倒入料理机中，加入淡奶油和做好的法式面酱一同搅打。
10、打成细腻的泥状后再重新倒回锅中，用中火加热。
11、煮至浓稠时后改小火，调入少许盐及白胡椒粉即可。
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