时间：2022-11-14 17:25:49 编辑：5号网-qiwen 0
有的火锅食材配上干碟蘸料的话味道也是很好的，那么这么多干碟蘸料品牌哪个牌子的比较好吃呢？买什么牌子的比较好？
首推六婆，四川老字号牌子。
在家吃火锅必备，不管蘸啥一口吃下去麻辣鲜香啥都有，妥妥的神仙蘸料，比海底捞的干碟还好吃不管是吃火锅还是烧烤一定要带上TA，减肥的姐妹还可以用来蘸减脂餐，不管是毫无味道的减脂鸡胸肉还是水煮青菜，一蘸就吃嘛嘛香。
在试过很多品牌的干碟蘸料之后，发现巴小厨的干碟蘸料还不错，在制作的时候加了很多不同的大料，闻起来的时候都特别的香，但是并不是非常的辣，很适合像我这种想要吃火锅，但是不希望太辣的广东人而言，真的是非常的棒。
四川干碟其实是一小碟干的辣椒粉,加上盐、味精等,极其简单。吃火锅时,将在锅里烫好的腰片、毛肚、鸭肠等在干碟里轻轻一蘸(注意不要蘸得太多,避免太咸、太辣),然后就可以送进嘴里,味道又香又辣。
干碟是辣椒粉蘸碟。干辣椒用干辣椒面或干辣椒粉替代；花生、芝麻自己捣碎；八角用五香粉替代；花椒用花椒粉替代；全部材料混合即可。在火锅、汤锅时使用。
吃火锅时，将在锅里烫好的腰片、毛肚、鸭肠等在干碟里轻轻一蘸（注意不要蘸得太多，避免太咸、太辣），然后就可以送进嘴里，味道是又香又辣。
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