时间：2017-11-27 09:59:01 编辑：5号网-zhaowei 5989
牛奶和蛋类是早餐的完美搭配之一，鸡蛋牛奶也是大家眼中的黄金搭档。同样是蛋类，那么，鹌鹑蛋和牛奶可以一起吃吗？鹌鹑蛋和牛奶一起吃好吗？
可以一起吃。可以做成牛奶鹌鹑蛋。
基本材料
牛奶250克，鹌鹑蛋1个。
做法：
将鹌鹑蛋打入碗中。锅上火，倒入牛奶，烧沸时立即放入鹌鹑蛋，待其再沸时即可食用。
鹌鹑蛋味甘，性平。
有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。
鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
鹌鹑蛋不宜同吃的食物几乎没有，有鹌鹑蛋和香菇以及猪肝一起食用会长斑的说法，这种说法没有科学依据，因为黑斑的形成与皮肤表面黑色素沉积有关，鹌鹑蛋与他们同吃并不会促进黑色素生成，所以可以吃。
鹌鹑蛋与螃蟹同吃会中毒的说法也没有一个实际原理来解释，所以无需太过担心。
1、韭菜：韭菜有壮阳补肾功效，鹌鹑蛋和韭菜一起吃可以缓解肾虚腰痛阳痿。
2、银耳：鹌鹑蛋能健脑益智，预防动脉硬化，银耳滋补，两者同食，可以强精补肾，益气补血，健脑强身。
3、口蘑：鹌鹑蛋与口蘑同吃，可以补充营养，防止血管硬化，增强人体免疫力。
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